7月 15, 2008 | 赢在全球
之前，在日本研讨会上提到网上贩卖寿司，有人不懂了，网络购物，大部分都很依赖物流。在网上贩卖寿司，如何才能保证食材的新鲜？如何处理物流？而且真的会有人在网上买吗？这是不是一件不太可能的事情呢。
相信很多读者都会产生这样的疑问。例如在香港、澳门等地，人们居住的地方周围都有各种食肆，想吃个寿司，只需要下楼走两步即可，何必劳师动众，在网上进行订购呢。然而东京就不同了，东京非常大，从成田机场自驾车到东京市区，需要整整两个小时的时间，相当与从广州到香港的距离。除此之外，日本交通网络发达，人们有习惯并愿意通过网络购买食物，所以，也就造就了日本网上贩卖寿司的流行。
（注：这里的东京，不是指行政区域，而是一个地名，所以在范围上并不一定是只包含东京市或是东京都）
那么具体是怎样操作的呢？如果只开设一间寿司店，那么就要确定好配送范围，只能接受从当地来的订单，如果要在全国范围内销售的话，就需要在各地设立很多的分点，类似于中国的网上鲜花速递。
目前国内也有不少人尝试在网络开设食品店，当然，因为种种原因，配送范围都是有限的。例如在网上订购饭盒，在商业区和写字楼云集的地方，可以想像到市場的大小。
标签：网上贩卖寿司
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